En un contexto de múltiples crisis, América Latina y el Caribe han logrado un avance importante en la lucha contra el hambre. Según un reciente informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), tres millones de personas han salido de las condiciones más extremas de hambre en la región. Sin embargo, la realidad sigue siendo alarmante: aún 43 millones de personas padecen hambre, y 130 millones no tienen acceso a una dieta nutritiva adecuada.
Un progreso modesto en un escenario crítico
Mario Lubetkin, representante de la FAO, destacó que aunque este avance es positivo, el ritmo del progreso es insuficiente para revertir la tendencia creciente de inseguridad alimentaria que se ha observado en la última década. La pandemia de COVID-19, los desastres climáticos y las crisis económicas han exacerbado la vulnerabilidad de millones de personas, especialmente en países del Caribe y Centroamérica.
En Haití, por ejemplo, la situación es particularmente grave. Con un 44% de la población sufriendo de hambre severa, este país refleja las profundas desigualdades y la fragilidad económica que caracterizan a muchas naciones de la región. A esta crisis alimentaria se suman los efectos devastadores del cambio climático, que han afectado la producción agrícola y el acceso a alimentos básicos.
Retos estructurales y la necesidad de transformación
La región enfrenta un desafío estructural que va más allá de la simple provisión de alimentos. Según el informe de la FAO, más de 220 millones de toneladas de alimentos se desperdician anualmente en América Latina y el Caribe. Este fenómeno no solo representa una pérdida económica significativa, sino que también evidencia la necesidad de mejorar la eficiencia de los sistemas alimentarios y reducir la desigualdad en el acceso a alimentos.
Lubetkin subraya la urgencia de transformar los sistemas agroalimentarios, promoviendo políticas públicas que incentiven la producción local sostenible y mejoren la educación nutricional. La inversión en agricultura resiliente y en tecnologías que mitiguen el impacto del cambio climático se presenta como una vía indispensable para garantizar la seguridad alimentaria en el futuro.
Un llamado a la acción coordinada
El informe de la FAO concluye con un llamado a los gobiernos, el sector privado y la sociedad civil para que intensifiquen sus esfuerzos en la lucha contra el hambre. Es esencial que se adopten estrategias integrales que aborden tanto las causas inmediatas como las estructurales de la inseguridad alimentaria en la región.
Aunque se han logrado avances, la lucha contra el hambre en América Latina y el Caribe está lejos de finalizar. La región se encuentra en un punto crítico donde la acción coordinada y la inversión en soluciones sostenibles son más necesarias que nunca para revertir esta tendencia y garantizar un futuro sin hambre para todos.
